Seorang juru masak dari Indonesia bekerja pada orang Belanda untuk membuat ransum. Ia pun membuat sebuah kue yang padat, tahan lama, dan mengenyangkan. Sedangkan di Bandung mulai banyak dikenal dengan nama kue balok di sekitar tahun 1950. Waktu itu kue balok dijadikan sarapan oleh para pedagang dan tukang becak.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu
- Telur ayam
- Gula pasir
- Margarine
- Baking soda
- Susu bubuk
- Vanili
- Pewarna makanan
Kue balok ini dijuluki “jibeuh”, singkatan dari hiji ogé seubeuh yang artinya “satu pun kenyang”. Itu karena kue balok mengandung banyak kalori, saat dikunyah terasa padat, sehingga bikin kita kenyang.Kue-kue balok ini dimasak menggunakan cara tradisional yaitu dengan sumber panas arang baik dari bawah maupun atas.Begitu disajikan panas, aroma khas arang menguap dari dalam kue membuat siapa saja tak sabar ingin mencicipi.
Harga Kue Balok Mahkota Rp. 65.000/box (isi 10)
Tersedia juga di:
Tersedia juga di:
More information
Instagram: @kuebalok_brownies_mahkota
Whatsapp: 0895-3612-28757
